新商品。サフラン抽出液を開発しました。販売も開始しています。

サフランに含まれる主要有効成分クロシン、ピクロクロシン、サフラナールを99.9%以上の精度で抽出することに成功しました。

これにより、原材料としての利便性が高くなるだけでなく、利用濃度に合わせて希釈することも簡易になります。

フェイクサフランとは異なるサフラン特有の味と香りを余すとこなく、簡単に利用できる画期的な新材料です。
（海外では、偽サフランや劣悪なサフランを高額な料金で売買されています）。

当抽出液は、水溶性ですが一部サフラナール（油溶性）成分も含まれております。